En el libro que publicó Jonathan H. Green, un fervoroso combatiente de las apuestas ilegales en los Estados Unidos, en 1843, titulado An Exposure of the Arts and Miseries of Gambling se describe la expansión del póker por los Estados Unidos y el rol que jugaron allí las barcazas que navegaban el río Missisipi.
El mismo Green había sido partícipe de esas andanzas, durante su época de jugador profesional.
El propio ejército de los EEUU es quien se encargará, más tarde, de completar de expansión por el mundo de este deporte de dudoso comienzo, al cual se lo disputan diferentes orígenes, pero cuya consolidación está exclusivamente ligada al siglo XX.
Sin embargo, fue tal la popularidad que en ese breve lapso alcanzó (a diferencia de otros juegos con orígenes que nos remontan a historia mucho más antigua) que se convirtió en uno de los juegos más disputados en casinos a nivel global.
También se comenzó a jugar en ámbitos extralegales como casinos clandestinos, casas de apuestas ligadas a los bajos fondos o de manera informal entre amigos.